|
برای
حفظ ارزش تغذیهای مواد غذایی درون یخچال و فریزر، توجه به برخی نکات
دارای اهمیت است. نگهداری موادغذایی در حالت انجماد بمدت طولانی موجب
میشود که مقداری از ویتامینها (به خصوص ویتامینهای گروه ب و ویتــامین
ث) موادغذایی کاهش یابد. علاوه بر آن از کیفیت ظاهری موادغذایی مانند طعم،
رنگ و به طور کلی خصوصیات کیفی آن نیز کاسته میشود. بنابراین برای اینکه
ارزش تغذیهای مواد غذایی بیشتر حفظ شود باید به نکات زیر توجه نمود: | 
مواد لازم:
برای ایجاد یك مزه ی بزرگ باید به دنبال لیمو های بزرگ باشید. میوه های زرد رنگ براق، دانه درشت و آبدارند. برای صرفه جویی در زمان، و پریدن از یك مرحله، به جای كرم از بستنی برای وسط كیك استفاده كنید.
