مواد لازم:

ماهی دلخواه   :  ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی   :  ۱ عدد
پیاز :    ۱ عدد
آب لیموی تازه:۱.۵ قاشق غذاخوری
پودر فلفل و لیمو  :   به مقدار دلخواه
نمک  :   به مقدار دلخواه

مواد اولیه :

     جوانه ماش یك بسته
     گل كلم و کلم بروکلی از هر کدام نصف پیمانه
     هویج خردشده نصف پیمانه
     فلفل دلمه‌ای رنگی و سیر به میزان لازم
     فلفل قرمز و گلپر از هر کدام یك قاشق سوپخوری
     نمك و سركه به میزان لازم

مواد اولیه :

     ماهی بدون تیغ و پوست‌‌كنده - 900 گرم
     سبزی شاهی - 50 گرم
     مغز تخمه آفتابگردان - دو قاشق غذاخوری
     سیر ساطوری شده - یك حبه
     پنیر چدار رنده شده - 30 گرم
     روغن‌زیتون - شش قاشق غذاخوری
     آبلیمو - سه قاشق غذاخوری
     فلفل‌دلمه‌ای رنگی - دو عدد
     پیاز قرمز خلالی شده - یك عدد
     كدو سبز حلقه شده - دو عدد
     پودر آویشن - نصف قاشق چایخوری
     نمك و فلفل‌سیاه - به میزان لازم